| スペイン風バル | |
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スペイン・アンダルシア地方原産のワインであるシェリーを中心とした、小さな（５坪の）親しみやすいバル（酒場）です。大阪のしにせのバーで長らくバーテンダーを務めたマスターが独立し、2007年10月５日に開店しました。マスターは長い柄のひしゃくを使うシェリーの注ぎ人「ベネンシアドール」としても有名です。アテは、店内に何本もぶら下がる生ハムのほか、魚、えび、貝を使った一品や、分厚い卵焼き（パエリャ）、小腹を満たすリゾットなど。ほかにワインやビールもあり、カウンター６席とテーブル２つと狭いながら、明るい雰囲気のお店です。
●大阪市北区曽根崎新地１丁目11−６、 ◎店名の「QUINTA」（キンタ）は、スペイン語で「５番目の」。la quinta estrella（ラ・キンタ・エストレーリャ＝５番目の星＝料理店のランクでいう「５ツ星」）にかけて名付けたとのことです。 |
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